大曲厂家推荐
作者:山东酒曲厂家 时间:2022-09-17 14:51:21 来源:原创
大曲是酒曲的一种,是一种用来酿酒的原料,使用大麦、小麦、豌豆等为原料制成,大曲主要用于蒸馏酒的酿造。目前市面上的大曲厂家其实有很多,但不一定都是专业正规的,因此做好选择非常重要,那么大曲厂家推荐哪家呢?下面给大家介绍。
大曲按品温可以分为高温大曲(品温60-65度),中温大曲(50-60度),低温大曲(40-50度);按酒的香型可分为酱香型大曲、浓香型大曲、清香型大曲和兼香型大曲;按工艺可分为传统大曲、强化大曲、纯种大曲。
一般来说,好的大曲需要在自然条件下发酵,并且采摘时需要进行多次的筛选和精心挑选。对于厂家而言,其制作的大曲的质量取决于制作大曲所用材料和工艺,因此选购白酒大曲时需要选择专业正规的大曲厂家。
大曲厂家推荐我们,我司是现代微生物工程企业。坐落于山东省梁山县,是大曲科研、生产基地。公司拥有年生产近万吨大曲的生产线,中温大曲3000吨,包包曲2000吨,高温大曲2000吨,以及千吨酶制剂生产线。
我们大曲厂家的技术力量雄厚,检测设备先进,能够承担一定的科研项目,为白酒生产企业服务。在大曲微生物、工艺、质量检验等各方面进行了大量的科学研究。大家可以根据具体的情况现在合适的大曲品种。
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