梁山生物酒曲有限公司(原山东梁山徐坊大曲厂)是现代微生物工程企业。公司坐落于山东省梁山县，是大曲科研、生产基地。占地面积23796平方米，建筑面积5000平方米，公司拥有年生产近万吨大曲的生产线，中温大曲3000吨，包包曲2000吨，高温大曲2000吨，以及千吨酶制剂生产线。

公司现有职工89名，其中工程技术人员3名，包括大专以上文化程度人员及各类工程管理、酿酒、制曲工程师等中级以上职称人员。公司设有化验室，能够及时检测所有产品理化指标。技术力量雄厚，检测设备先进，能够承担一定的科研项目，为白酒生产企业服务。