山东酒曲有很多的分类，而且每一个分类都是不相同的，这样才酿造出了不同口味以及香型的酒，比如白酒曲和黄酒曲，所使用的原材料，已经酿的酒都是不同的，而为了确保酒曲产品质量，我们选到一家靠谱的厂家非常重要，那么山东酒曲哪家好呢？下面就来给大家介绍下。

山东酒曲作为酿制白酒比较基础的一种原料，它的质量好坏与白酒质量的好坏有着直接的关系，可以更好的促进酿酒的效率，但是如果我们在保证大曲质量的前提下，进一步提高酒曲的使用效率，这样就能更好的提高白酒酿制质量了，一般白酒中都是含有一定甜味的，这样才能缓和一下里面的辣味。

在选择山东酒曲厂家时，需要注意以下几点：

1、产品质量：优质的山东酒曲必须具备良好的酵母活性、较高的菌群活性、较高的沉淀性和较低的杂质含量等特点。一般来说，质量好的酒曲使用寿命长，每15斤酒水仅需使用1斤酒曲即可发酵出口感好、酒体醇厚的白酒。

2、生产规模：规模大的山东酒曲厂家通常拥有更先进的生产设备和更为严格的质量控制体系，其生产出来的酒曲更加稳定、安全。

3、服务体系：一个好的山东酒曲厂家应当拥有完善的售后服务体系，能够及时处理用户反馈的问题，并提供技术支持和售后服务。

山东酒曲哪家好？我司拥有年生产近万吨大曲的生产线，中温大曲3000吨，包包曲2000吨，高温大曲2000吨，以及千吨酶制剂生产线。近年来，我公司先后与科研机构及大专院校进行合作，将传统的徐氏制曲工艺与现代科学技术相结合，在大曲微生物、工艺、质量检验等各方面进行了大量的科学研究。我司梁山酒曲产品自投放市场以来，深受客户喜爱。