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山东大曲厂家分享酒曲的由来
作者:山东酒曲厂家 时间:2023-03-18 10:25:03 来源:原创

酒曲通常被人认为只能用来酿酒,但是酒曲也能增进食欲、消炎止痛。下面山东大曲厂家给大家分享酒曲的由来。


山东大曲厂家分享酒曲在历史上最早的记载是《书经·说命篇》,在《齐民要术》中得到了第一次总结,在宋代已经达到了很高的水平了。


山东大曲厂家分享到酒其实在新石器时代甚至之前就已经出现了,那时候的酒应该是自然发酵而成。后来人们的谷物储存不当发酵成了酒,这就是最初的酒曲的原料。后来人们在酒曲中加入微生物生长繁殖的中草药,改善口感,后来就发展成了多种多样的酒。


以上就是山东大曲厂家分享的酒曲的由来,大家如果感兴趣可以自己尝试制作酒曲哦。

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