细菌曲​的感观要求: ①形态:手感疏松柔软。②色泽:具有鲜艳的微黄色或金黄色，有光泽。③香气:有一定的酱香或焦糊香，略有氨味，.......《查看更多》

细菌曲厂家的曲块成型后，送入曲房，微生物菌体是由多种渠道自然接种的。在密闭的曲房内，微生物开始繁殖，并散发热量，温度的升高又加速水分的蒸发，使整个曲房内温度和湿度都上升。从培菌过程的操作来说，大曲与黄.......《查看更多》

在制作梁山大曲的时候，肯定是山东细菌曲少不了的使用的，可以有效帮助酒产品的发酵，加快酿酒速度以及酿酒质量，但是你知道这种细菌曲是怎样制作出来的吗？.......《查看更多》